Hi, in diesem Video stelle ich Polysacharide, die zur Speicherung von Glukose: Glycogen, Stärke (Amylose und Amylopektin) so wie Polysaccharide, die als Bausubstanz benutzt werden: Cellulose und Chitin. Gruß Naso
Organische Chemie – 11: Kohlenhydrate 3 – Disaccharide
Hi, in diesem Video stelle ich die Disaccharide Saccharose (Tafelzucker), Maltose (Malzzucker) und Lactose (Milchzucker) vor. Ich gehe auf die O-glycosidische Bindung ein und erkläre was Lactoseintoleranz ist und die resultierenden Folgen. Gruß Naso
Organische Chemie – 10: Kohlenhydrate 2 – Ringschluss
Hi, in diesem Video wiederhole ich nochmal die Einteilung nach der Kettenlänge (Bsp. Pentosen und Hexosen) und der funktionellen Gruppe (Aldosen und Ketosen) an Kohlenhydraten mit größerer Kettenlänge und wie sie aus der Kettenverlängerung der Triosen entstehen. Ich zeige den
Organische Chemie – 9: Kohlenhydrate 1 – Triosen
Hi, in diesem Video erkläre ich was Kohlenhydrate sind und wie man sie einteilt, nach der Länge der Kohlenstoffkette (Triosen, Tetrosen, Pentosen, Hexosen, usw.), nach der funktionellen Gruppe (Aldosen und Ketosen – s. auch Oxidationsstufen des Kohlenstoffs) und erkläre die