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Maltase

Organische Chemie – 11: Kohlenhydrate 3 – Disaccharide

Hi, in diesem Video stelle ich die Disaccharide Saccharose (Tafelzucker), Maltose (Malzzucker) und Lactose (Milchzucker) vor. Ich gehe auf die O-glycosidische Bindung ein und erkläre was Lactoseintoleranz ist und die resultierenden Folgen. Gruß Naso

nasoboem 17. Juli 2014 Chemie, Kohlenhydrate, Organische Chemie Read more

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